Menü
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Pajda Wanderer mit Ferkelkonfitüre 250 g 25,00 PLN
2 Scheiben Sauerteigbrot, serviert mit aromatischem Kräuterschmalz, Zwiebel- und Apfelmarmelade und Essiggurke
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Bodenpaste 250 g 25,00 PLN
hausgemachter Hummus aus Kichererbsen und Sesampaste mit aromatischem Knoblauch und Zitrone, serviert mit Naan-Brot, belegt mit gemischten Oliven und Kirschtomaten, alles mit Olivenöl beträufelt und mit frischen Kräutern bestreut
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Gegrillter Oscypek 20,00 PLN
Isersker Käse, serviert mit Kräuterchallah und Preiselbeeren (60 g, 90 g, 70 g)
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Hochwertige Brühe 350 ml 25,00 PLN
Aromatische Enten-, Hühner- und Rinderbrühe. Serviert mit einer Beilage aus Nudeln
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Kalabaika 350 ml 20,00 PLN
ist eine köstliche Bauernsuppe auf der Basis lokaler Brühe, serviert mit Gemüse der Saison, Perlcouscous und einer Scheibe Brot
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Tomatencreme (vegetarisch) 350 ml 27,00 PLN
Aromatische Tomaten-Paprika-Creme, serviert mit Mascarpone-Käse und aromatischem Kräuter-Challah
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Zalewajka baca 350 ml 27,00 PLN
Rind- und Hammelsuppe mit Sauerkrautbrühe, serviert mit Fleischeinlage, Kartoffeln und Okra
Vom Wasser und dem Gehöft
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Bauernknödel (9 Stück 400 g) 36,00 PLN
handgemachte Knödel mit Kartoffel-Käse-Füllung, überbacken mit Schmalz und Zwiebeln
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Gebratener Grenadier (400 g, 150 g, 100 g) 60,00 PLN
Fisch serviert mit einer Mischung aus gebratenem Gemüse mit Zitronensauce und Pommes frites
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Pappardelle-Nudeln mit Garnelen (400 g) PLN 49,00
Nudeln in Sahnesauce mit in Butter gebratenen Garnelen mit Kirschtomaten und Kräutern
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Gebackener Käse (200 g, 150 g, 100 g) 40,00 PLN
Überzogener Käse, Tzatziki-Sauce, Pommes frites, Salatmischung
Fleisch
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Rippchen in Mangosauce mit Jalapeno (350 g, 150 g, 100 g) 60,00 PLN
serviert mit Steak-Pommes und gemischten Salaten mit unserer eigenen süß-sauren Soße auf Basis von Pfirsich, Honig, Knoblauch und Dill
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Burger rzemieślniczy 55,00 PLN
w zestawie z frytkami belgijskimi
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Schweinekoteletts (200 g, 150 g, 100 g) 55,00 PLN
traditionelles Schnitzel in Zwiebeln und Milch eingeweicht, in Schmalz gebraten, serviert mit Pommes frites und Salat der Saison
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Bergsalat (400 g) PLN 45.00
Ausgefallene Mischung aus Blattsalaten, Gemüse, Sprossen und Körnern, serviert mit mit gegrillten Hähnchenteilen und Honig-Orangen-Vinaigrette Orangen-Honig-Vinaigrette und Kräuterchallah
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Le Entenknödel (9 Stück 400 g) PLN 46,00
delikate Knödel mit Entenfleisch, überzogen mit Butter serviert mit Preiselbeeren
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Hähnchen-Nuggets (3 Stück 180 g, 150 g) PLN 35,00
serviert mit Pommes frites
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Izera-Pfannkuchen (2 Stück 300 g) 30,00 PLN
Pfannkuchen mit Pflaumen-Nutella und Schlagsahne
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Eiscremebecher (3 Kugeln) 24,00 PLN
Vanilleeis mit Schlagsahne und Waldbeerkonfitüre
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Aromatischer Kuchen des Tages (1 Stück 180g) 20,00 PLN
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Pannacotta 20,00 PLN
serviert mit Mango- oder Himbeersauce
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Chips 15,00 PLN
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Salatbouquet (180 g) 15,00 PLN
drei frische Salate mit Gemüse der Saison
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Schlesische Nudeln (200 g) 16,00 PLN
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Pfifferlingssauce (200 g) 15,00 PLN